{ وی پروتئین ، یکی از ضروری ترین منابع سوخت و توسعه در بدن انسان می باشد. معمولا این پروتئین ها از طریق مواد غذایی دریافت می شوند و کارکرد اساسی در تشکیل بافت های بدن ایفا می کنند. وی پروتئین به و